紧出列趴下，开始做这个他刚刚学会没多久的新运动。
“不算，重来！”
“你的屁股撅这么高干什么？”说着屁股上便挨了重重一脚。李子玉哎呦一声顿时趴在地上。
“快起来！别像个娘们一样！”
“手肘放平！胸往下压制！对……腿不许弯。”
军士单独“操”了李子玉七八分钟，其他人直挺挺的站着。
潘杰鑫注视着整个操场，这里原是万寿宫建醮坛的空地，现在碾平了当操场，不过还是觉得有些小，几个工人正在操场旁安装单杠和独木桥。
尽管招募的时候测试了体能，所以学员看上去还算比较健康。不过大运动量的训练和连轴转的学习，以他们的体质是顶不住的――一千米五分钟的标准在21世纪还达不到初中学生体锻标准，但是在这里就足以淘汰许多人了。眼前这个做俯卧撑的就在冒虚汗了。
潘杰鑫悄悄来到厨房，刚改建完的厨房里热气腾腾。临近饭点，菜肴和米饭的香气在空气中弥漫。
他的出现立刻引起了一阵小骚动。负责食堂工作的一个归化民干部小跑着迎了过来：“首长……”
“给我衣服。”他没有任何废话客套，“不要停下来，继续干活！”
穿上工作服戴上帽子，潘杰鑫在厨房里逡巡起来。这个伙房是从联勤总部派来得。为了减少供应环节和重复建设的问题，目前广东方面的后勤工作均由联勤总部负责。洪部长预计到各套班子进城之后吃饭会是大问题，便提前在香港开设了“伙食训练班”，培养了几十个能满足元老院伙食标准和卫生需求的伙食班子。
由联勤的伙房供应伙食，起码让元老都能放心。新旧时空的卫生标准完全不同，最爱干净的土著的卫生观念按照旧时空的标准看也大有问题。最要紧的是，归化民厨师比习惯了“厨子不偷，五谷不收”的土著厨师操守好得多。
别看办食堂是件小事，办坏了就是大事。虽然万寿宫一期只是个短训班，但是潘杰鑫视之为国家警察在广东地区的起家本钱，对学员非常的重视。
大号的蒸笼被取了下来，露出里面一个个排列整齐的镀锌铁皮的饭盒。潘杰鑫拿起夹子夹出一盒来，随手打开，拿起一根筷子往里面一插，等了几秒，又拔了出来，在眼前端详了下。
米饭的软硬、水汽都正好，没有多放水提高“出饭率”。他又取了一点米饭放入口中，是糙米略带粗硬的口感，米饭香气正常，没有霉味、怪味。米饭颗粒齐整，不碎不粉。说明用米没有问题。
“这盒饭一会给我。”
“是，首长。”厨师长虽然已经习惯了各式各样的突击抽查和检查，但是首长亲自来查厨房他还是非常紧张的――大伙都知道首长的要求就是高。
菜肴已经准备好了。警校学员的
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