卤味是一门学问
根据不同配方和做法,卤味一般可以粗略地分成红卤、黄卤、白卤三大类,但假如细究起来,各地的卤味都有不同的风味
且不说那差别迥异的各种派系,就是同在菜市场对门的两家卤味,那味道都会天差地别
细究起来,卤味的核心在于卤汁的调配
就用风靡全国的麻辣鸭脖举例,相对正宗一些的卤料,里面的香料足足有二十多种
卤味是一门学问
机械全宇宙:第499章 幸福(终章) 发表于 2018-04-04 07:54:00根据不同配方和做法,卤味一般可以粗略地分成红卤、黄卤、白卤三大类,但假如细究起来,各地的卤味都有不同的风味
世界级宠爱[快穿]:第44章 霸道王爷靳小尧9 发表于 2017-03-10 03:52:20且不说那差别迥异的各种派系,就是同在菜市场对门的两家卤味,那味道都会天差地别
重回90当富豪:第2458章:一方天道的手段 发表于 2020-10-01 00:00:00细究起来,卤味的核心在于卤汁的调配
穿成炮灰后我认了战神爹:60、第 60 章 发表于 2021-11-23 12:13:00就用风靡全国的麻辣鸭脖举例,相对正宗一些的卤料,里面的香料足足有二十多种
一号狂兵陈河全文:第一千零六章 相守一生 发表于 2021-01-21 21:46:31